Bombom de cookie


Receita de Bombom de Cookie – Tudo Delicioso

Ingredientes:
– 6 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1/2 xícara de açúcar mascavo
– 85g de cream cheese
– 4 colher de sopa de açúcar
– 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
– 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher de chá de sal
– 2 colheres de chá de essência de baunilha
– 3/4 xícara de chocolate chips
– 1 xícara de chocolate chips
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo. Adicione o cream cheese e o açúcar até obter uma massa homogênea.

Adicione a essência de baunilha, bicarbonato de sódio, sal e farinha até formar a massa de cookie. Adicione então os chocolate chips. Faça bolinhas com a massa e reserve.

Em uma tigela para micro-ondas, derreta os chips de chocolate. (Leve ao micro-ondas por 60 segundos sempre checando e misturando a cada 15 segundos.)

Use uma forma de muffin e distribua as forminhas de papel. Coloque uma colher de sopa de chocolate, coloque a massa de cookie (amassada) sobre o chocolate. Finalize com mais chocolate derretido sobre a massa. Balance um pouco a forma para deixar uniforme. Refrigere por pelo menos 30 minutos em geladeira.

Bombom de cookie

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