Receita de Carne de Panela Simples

Receita de carne de panela simples, fácil e rápida de fazer passo a passo. Veja como fazer esse prato delicioso. CONFIRA.

Acho que você vai concordar comigo que uma das comidas mais fáceis de se fazer é a carne de panela simples, mas cada um dá seu próprio toque na hora de preparar esse prato delicioso.

Eu viajo com frequência para o interior onde mora minha avó por parte de mãe e sempre quando chego, a primeira coisa que ela pergunta é se eu quero almoçar a carne de panela que ela faz.

Claro que eu não resisto a tentação e digo sim para minha linda vó. ?

Receita de Carne na Panela Simples

Receita de Carne na Panela Simples

Então, se você quer aprender a fazer a receita de carne de panela simples e deliciosa que minha vó faz, continue aqui comigo, ok?  ?

A vantagem da carne de panela simples é que é um prato fácil, rápido e quase todo mundo gosta.

Eu tenho certeza que se você fizer esse prato em um almoço de família todo mundo vai lembrar da infância e contar aquelas histórias engraçadas que todos gostam de ouvir.

Eu vou te passar uma receita de carne de panela simples e rápida, mas nada impede que você dê o seu toque especial com algum tempero ou ingrediente diferente.

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Receita de Carne de Panela Simples

Receita de Carne de Panela Simples

Receita de Carne de Panela Simples

Outro ponto legal dessa receita é que você pode usar tanto uma carne mais dura como músculo, acém e coxão duro, quanto carnes mais macias.

Mas a carne de panela simples tradicional, geralmente é feita com carne de segunda mesmo.

Então, chega de papo e vamos ao preparo!

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 700 g de coxão duro cortado em bifes
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 e 1/2 colher (chá) de gluconato de sódio
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem.

Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor.

Adicione o sal, o Ajinomoto, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por 30 minutos.

Após o início da fervura, retire do fogo e espere a pressão ceder.

Junte a salsa, misture e sirva em seguida.

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