Cestinhas folhadas de carne


Receita de Cestinhas folhadas de carne – Tudo Delicioso

Ingredientes

1 pimentão verde picado
1/2 cebola média picada
1 xícara de cogumelo picado
450 gramas de filé de alcatra picado em tiras finas
azeite
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de pimenta moída
1/3 xícara de leite
1/3 xícara de creme de leite
1 pacote de massa folhada, descongelada
1/2 xícara de queijo provolone ralado

Modo de preparo:
Refogue o pimentão picado e cebola em uma frigideira em fogo médio por 5 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Separe.

Em outra frigideira, cozinhe o filé de alcatra em fatias (a carne vai cozinhar em sua própria gordura então nenhum óleo é necessário!)

Uma vez que a carne estiver completamente cozinhada, adicione a mistura de pimentão e tempere com sal, pimenta e alho em pó a gosto.

Adicione o creme e leite. Deixe ferver devagar, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo.

Corte a massa folhada em quadrados de 6-7 centímetros e coloque em uma forma de muffin untada.

Encha com 1/4 xícara da mistura de alcatra e asse por 10-12 minutos a 200 graus.

Retire do forno e cubra com queijo parmesão ralado.

Asse novamente até que o queijo derreta. Sirva e divirta-se!

Cestinhas folhadas de carne

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