Linguiça a Espanhola

Receita de Linguiça a Espanhola – Tudo Delicioso
Receita de Linguiça a Espanhola - Tudo Delicioso
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola em rodelas
220 gramas de linguiça calabresa em rodelas
1/2 pimentão verde em rodelas
1/2 pimentão amarelo em rodelas
1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 ovo
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
salsa (ou salsinha) picada a gosto.

MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e a linguiça em rodelas
Distribua os pimentões em camadas, tempere com sal e pimenta-do-reino e regue com o caldo de legumes
Sem mexer, espere ferver e disponha o ovo no centro
Tampe a frigideira e deixe cozinhar durante 3 minutos
Sirva em seguida.

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