Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate

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Receita de Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate – Tudo Delicioso
Pavê de Maracujá com Cookies de Chocolate
Ingredientes:
2 pacotes de cookies de chocolate
200 gramas de chantilly batido

Creme de maracujá:

2 latas de creme de leite com soro
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
5 colheres (sopa ) de amido de milho

Calda:

1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
polpa de 1 maracujá

Modo de fazer:
Para a calda; coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até que fique levemente espesso. Reserve.

Para o creme de maracujá; coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo moderado até que comece a desprender do fundo da panela. Reserve.

Forre as laterais de uma forma de fundo removível 20cm x 6cm com acetato. Comece forrando o fundo da assadeira com os cookies, espalhe metade do creme de maracujá em cima, cubra com mais cookies em seguida o restante do creme. Leve para a geladeira por 1 hora no mínimo ou até que esteja bem geladinha. Retire o acetato. Espalhe o chantilly em cima do pavê com um saco de confeitar e alise ou faça movimentos circulares com as costas de uma colher. Derrame a calda por cima e polvilhe cookies para decorar.

Dica do Bork: Cubra o fundo removível da assadeira com papel filme para garantir que o creme de maracuja não escorrega pela assadeira.

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